健康に良い野菜>にんにくで、疲労回復、食欲増進、健康で元気に過ごす方法！

にんにくには、普段食べている放射状になっているにんにくと、葉にんにく、
茎にんにくなどの種類があります。
にんにくといえば、あの特有のにおい、
強壮作用、疲労回復などのイメージがあります。

にんにくのにおいの元は、アリシンという物質ですが、切ったり、潰したりした時に、
アイリンと酵素が反応し、これが特有のにおい元になります。

にんにくには薬効があり、日本では強壮、強精薬として用いられています。
また、新陳代謝、血液循環の促進効果もあります。

他の成分として、スコルニジン、ゲルマニウム等が含まれています。
スコルニジンは主に抗更年期障害・コレステロール値を下げ、

強壮作用や食欲増進の効果、風邪の回復、予防効果があります。
ゲルマニウムには、疲労回復、抗癌作用もあります。

他の効能として、血行促進、冷え性の改善、血栓の予防、
疲労回復、食欲増進、食中毒の予防、老化防止など、様々な効果があります。

にんにくのにおいは、調理する前に加熱することで、解消されます。
また、スコルジンは、不眠症を解消効果があります。
健康維持に、にんにくを１片食べることをおススメ致します。